Cuiseur à riz · Plat

Riz au poulet et chou

Name: Riz au poulet et chou
Yield: 3
Ingredients: 300 g white basmati rice, raw; 75 g green cabbage, raw; 1 chicken breast, raw; 1 tbsp Ajinomoto, Chicken Powder; 1.5 tbsp mirin; 1.5 tbsp sake; 350 ml water

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Portions

Ingrédients

300 g de riz long blanc (2 doses du cuiseur)
75 g de chou vert
1 blanc de poulet, en cubes, salé
1 c. à s. de bouillon de poulet en poudre (Ajinomoto)
1,5 c. à s. de mirin
1,5 c. à s. de saké
de l'eau (jusqu'au trait 2 tasses du cuiseur)

Préparation

Rincer le riz en changeant l'eau plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit presque claire. Égoutter complètement.
Placer le riz égoutté dans la cuve. Ajouter le saké, le mirin et le bouillon, puis compléter avec de l'eau jusqu'au trait 2 tasses. Mélanger pour dissoudre le bouillon.
Répartir le chou sur le riz, puis déposer les cubes de poulet salés par-dessus.
Cuire en mode riz normal.
Aérer et mélanger délicatement avant de servir.